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Prácticas Remuneradas enología Nueva Zelanda

hacer vino en el hemisferio sur



¿Quieres hacer prácticas en una bodega de Nueva Zelanda?



El programa


Hacer unas prácticas en enología , te permitirá conocer  todo el proceso vitivinícola el hemisferio sur.  Nueva Zelanada habia centrado su agricultura en la gandería , sobre todo en la ovina , y ha hecho una auténtica revolución en el sector enólogo en lso últimos 10 años.
la industría vitivinícola ha sufrido grandes cambios, han triplicdo su superficie de viñedos, han dobaldo el número de bodegas e incluso sus exportaciones.

A pesar de ser un país "nuevo" en hacer vinos, en Nueva Zelanda se hacen vinos de calidad y hay bodegas de todos los tamaños

Cada participante tiene la oportunidad de sumergirse en la vida cotidiana de una bodega y formar parte de la misma. Tu elgies el tipo de prácticas que quieres en función del tamaño de la bodega, el tipo de vino o tareas a realizar

te permitirá aprender todo lo relacioando con la enologia y victucultura en Nueva Zelanda, técnica, procesos, su manera de trabajar, además de su cultura y tener la oportunidad de vivir una nueva experiencia única

Nueva Zelanda te sorprenderá. Es un paraíso natural, con muchos lugares increíbles para visitar y además es un país moderno, seguro y fácil. Sus gentes son amigables lo que supone los ingredientes básicos para una buena experiencia y adaptación.
Nueva Zelanda se extiende sobre dos islas principales: la Isla del Norte y la Isla del Sur.  Está próxima al Polo Sur y cuenta con un clima frío y lluvioso. 

Por eso motivo, se hace  viticultura de clima fresco (cool climate viticulture), los vinos neozelandeses tienen personalidad, se han hecho muy populares y son una referencia  a nivel mundial
los expertos dicen:  "Los vinos neozelandeses son vivos y frutales y se caracterizan por su acidez, concentración aromática y elegancia.
En los tintos utilizan Cabernet Sauvignon y algo de Merlot, o sus excelentes Pinot Noir.
En los vinos blancos sobre todo utilizan  Sauvignon o Chardonnay.  

Nueva Zelanda cuenta con 10 regiones vitivinícolas , tanto en la Isla del Norte, como en la Isla del Sur.  El  80% de la producción se concentra en 3 regiones principales:
Marlborough, Hawkes bat y Gisborne



ISLA SUR es la isla más importante hablado del sector vitivinícola.

Las zonas vitivinícolas a destacar de la Isla Sur son:

Marlborough - Capital  Blenheim
Famosa por su Sauvignon Blanc. Es la región más prospera y más conocida a nivel mundial donde se hacen el 50 % de lo vinos de Nueva Zelanda
Se cultiva Sauvignon Blanc, Chardonnay  y  Pinot Noir

Nelson es similar a Marlborough, pero más fría y con menos lluvias.

en Canterbury se producen excelentes Pinot Noir además de Chardonnay y Rieslig.

Otago
esla región vitivinícola más meridional del mundo. Es la zona más fría de Nueva Zelanda y una de las zonas vitivinícolas más frías del mundo.
orientada a la producción de Pinot Noir (excelente)

ISLA NORTE

La primera vid llegó aqui en 1819 desde Australia
Es más cálida que la Isla del Sur, la hace más propicia para variedades como Merlot y Cabernet Sauvignon entre otras.


Las dos zonas vitivinícolas a destacar de esta isla son :

 Hawkes Bay
Se concentra el 20 % de los viñedos de Nueva Zelanda 

Es la región más soleada del país.Se cultiva Burdeos, Merlot y Cabernet Sauvignon y Pinot Noir.

 Gisborne es un  10% de las viñas de Nueva Zelanda.

Además hay bodegas en Northland, Aukland y Wellington

Hay opciones de prácticas en casi todas las regiones
Es la mejor manera de descubrir este magnifico país pero a la vez trabajar, vivir y disfrutar de los diferentes paisajes que Nueva Zelanda puede ofrecernos.


en Nueva Zelanda se producen unos 200.000 litros de vino al año entre las poco más de 530 bodegas
hay bodegas de todos los tamaños, habiendo cabida para las bodegas pequeñas y familiares

Es necesario haber hecho 2 vendimias antes

Nueva Zelanda

Nueva Zelanda – paisajes inolvidables

El 20% de la superficie de Nueva Zelanda son parques naturales, bosques y reservas naturales. Si aún no te lo has planteado no esperes más, esta es tu oportunidad de descubrir una maravilla de país que te dejará fascinado. Montañas, bosques tropicales, volcanes, geiser, fiordos y lagos te están esperando.

Duración

Mínimo 2 meses.
 Máximo 6

Ubicación

Toda Nueva Zelanda.
puedes poner tu preferencia de zona  tanto en la Isla Norte como el la Isla Sur

Marlborough -Sauvignon Blanc, Chardonnay  y  Pinot Noir
Nelson
Canterbury Pinot Noir,  Chardonnay y Rieslig.
Otago Pinot Noir (excelente)

ISLA NORTE
 Hawkes Bay  Burdeos, Merlot y Cabernet Sauvignon y Pinot Noir.
Gisborne
Northland,
Aukland
Wellington

Requisitos

  • Tener entre 18 años y 35 años*
  • Estudios relacionados y/o 1 año de experiencia
  • haber hecho 2 vendimias previas
  • Gozar de buena salud
  • Nivel de inglés intermedio
  • Iniciativa, madurez y responsabilidad
  • Ganas de aprender de otras culturas

Actividades

El tipo de actividades a realizar varia según la bodega/empresa
puedes elgir entre tipos de uva/vino, tamaño de ls bodega y tareas

hay gran variedad de opciones y tareas que puedes desarrollar. la vendimia en Nueva Zelanda sucede muy rápida y por eso piden una experiencia previa

Enología: bodega y viticultura.



Fechas

Según el tipo de programa que quieras.

Coste

2017-2018

Coste programa: 1.350€

Inscripción: 150 €

Horarios


Dependen de cada  bodega, debes estar preparado para trabajar horas extras en la vendimia.

Incluye

  • Asesoría y documentación
  • Gestión y proceso de selección y puesto
  • Sponsors para el visado
  • Orientación y formación en destino
  • Tasa de visado en destino
  • Creación de número asociado para impuestos
  • Asistencia para abrir cuenta bancaria
  • Ayuda para la devolución de los impuestos (una vez hayas regresado a casa)
  • Supervisión durante la estancia
  • Asistencia 24 horas 7 días a la semana
El programa no incluye: tasa visado, billete avión, traslado hasta el puesto, seguro médico

Porque realizar este programa?

Es una gran oportunidad para estar y aprender en bodegas modernas de un país como Nueva Zelanda.
Conocerás como funcionan las bodegas de Nueva Zeland ay como se hace el vino en Nueva Zelanda
tendrás un curriculum internacional
Mejorarás tu inglés
Harás amigos de todo el mundo
Descubrirás un país que enamora

Inmersión cultural

Este programa va dirigido a todas aquellas personas que quieren aprender y enriquecerse de otras culturas

¿Quién puede participar? 
estudiantes o graduados de enologia, viticultura, agricultura, o estudios relacionados con el vino o  tener 1 año de experiencia en sector con al menos  2 vendimias previas

Edad entre los 18 y  35 años

Cumples con el perfil si:
-    Eres maduro/a, flexible, mente abierta y te comprometes
-   Tienes ganas de  adaptarte a un nuevo país y una cultura diferente.
-    Tienes capacidad para trabajar a un equipo
-    Tienes flexibilidad para trabajar más horas en periodos puntuales ( las horas extras se pagan)
-    Tienes ganas de probar nuevas experiencias, y participar en actividades.

¿Cuándo ir?  Atención las estaciones del año son inversas a las nuestras.  La vendimia se hace en Febrero- Marzo y dura muy poco. hasta mayo como mucho según zonas.

¿Cuánto suelen durar las prácticas?  Los puestos de enología pueden durar entre 8 y 16 semanas y es dificil combinar enología con otro placement de agricultura.
La opción que permite más tiempo , dentro de enología , es viticultura , las plazas en viticultura son limitadas

¿Cuál es la remuneración? 
entre $ 12 y $ 20 por hora, dependiendo de tus tareas y tu experiencia.  Vas a recibir suficiente dinero para costearte toda la etsabcia y recupèrar la inversión realizada.
Debes estar preparado para trabajar horas extras durante la vendimia,  por otra parte eso te hará ganar más dinero.   

¿Puedo cubrir los gastos con lo que me pagan?
Generalmente si, casi TODOS los participantes superan el punto de equilibrio,  y la mayoría se lleva algo de dinero a casa o lo usan para viajar

¿El alojamiento está incluido? Depende del puesto. Algunas bodegas ofrecen alojamiento en el lugar, otras  os ayudan a buscarlo y deberás asumir ese coste (entre $100-$150 semanales), peor lo puedes pagar perfectamente con lo que te pagan

¿Dónde están ubicadas las bodegas? A lo largo y ancho del país. Hay lugares remotos, a 30 minutos de una ciudad o pueblo. Puedes trabajar en cualquier zona del país incluyendo una de las dos islas principales.

¿Cómo puedo inscribirme?  hacernos llegar la hoja de inscripción debidamente cumplimentada, además de los documento que te solicitamos: CV y autobiografía (carta de motivación y biografía). Si tenemos la información 4 meses antes tendremos más oportunidades de encontrar un puesto con todas tus preferencias.

 Enología – plazo límite  15 de noviembre.


¿Cuándo debo inscribirme? 3-4 meses antes de la fecha deseada de llegada.

¿Cuáles son mis posibilidades de  éxito en la búsqueda del puesto?  Si tienes experiencia, referencias y buen nivel del inglés, tus posibilidades son muy buenas.  Si no podemos buscarte un puesto en 3 meses, se te hace la devolución  íntegra del importe excepto si has solicitado un visado simplificado (solo pagas la tasa de visado)

¿Cuál es el proceso  de inscripción? Debes hacernos llegar la inscripción on line ( link más abajo ) juntocon CV en inglés,   carta de motivación en inglés, dos referencias,  DNI y pasaporte, copia del título o certificados de estudios/titulo, cuestioanrio médico,   y cualquier otro documento que la bodega nos solicite s importante poder justificar ese año de experiencia en el sector ( lo ideal es que ellos te hagan la carta de referencia)

1-   Envia la inscripción a Sabática
2 -  Haremos entrevista y prueba de nivel. ( personal o telefónica) y se inicia la búsqueda de bodega acorde a  tu perfil
3-   Tendrás los detalles de la bodega selecionada para ti con toda la información del puesto, condiciones y las tareas a realizar.
4-   Te preparamos los documentos para tramitar el visado
5-   Tpreparamos para la experiencia

¿Cómo se realiza la selección de candidatos?
Paso 1. Se envía tu perfil a diferentes bodegas . Algunas solicitan entrevista directa contigo
Paso 2. Te hacemos una propuesta de bodega, tareas/condiciones
Paso 3. una vez aceptado se inician los papeles para el visado


¿Cuándo tengo que pagar? Al hacer la inscripción haces el pago del depósito y  cuando estés confirmado  deberás hacer el pago del saldo restante

¿Tendré algún día de descanso por semana? Depende de cada bodega , por lo general un día de descanso a la semana seguro, aunque en época de vendimia se reducen, por consiguiente, ganarás más dinero.

¿Voy a necesitar un chequeo médico? eso lo decidirá la embajada según ti historial o países que hayas visitado.
Si estás más de 6 meses casi seguro que será obligatorio.

¿Tengo que asistir a la reunión  de Orientación? Por supuesto, es parte de tu formación y queremos que tengas una experiencia increíble.
Te prepararemos para que aprendas las diferencias culturales y recibas la información vital para poder vivir en nueva Zelanda y tener una agradable estancia. .

¿Puedo trabajar en más de un lugar? Los trámites de visado para un sólo puesto y empleador.  Si dejas  tu puesto/empresa y  tratas de buscar trabajo en otra empresa independiente de este programa puedes perder el visado y tendrás que salir del país.

¿Podemos mi amigo y yo trabajo en la misma bodega?
Varios amigos nos contactan para trabajar en el mismo sitio, sin embargo es difícil. Esta petición puede limitar vuestras posibilidades.
Podemos intentar bodegas cercanas,  pero no lo podemos garantizar. Si viajas con un amigo háznoslo saber al enviaros tu solicitud.

¿Puedo quedarme en Nueva Zelanda y extender mi visado? Si a tu empleador le gustaría que te quedases más tiempo, es posible que puedas extender tu visado.  Ponte en contacto con  la coordinadora llegado ese caso

¿Necesito algún seguro? Es imprescindible hacerse el seguro obligatorio del programa para ir a Nueva Zelanda y es el que tramitamos con la organización en destino para que cumpla los requisitos del programa. Tiene un coste adicional de 85 € / mes, pero tienes asistencia ILIMITADA. Debes tener cobertura durante todo el tiempo que estés en Nueva Zelanda, si te quedas viajando háznoslo saber para alargarlo, sino pueden cancelar tu visado.

¿Tendré que pagar impuestos?
En la mayoría de los casos, mientras se trabaja en Nueva Zelanda  con el visado especial , tendrás que pagar impuestos como residente en el país. Aunque de entrada sean imputados podrás recibir un reembolso de una parte al finalizar el programa y abandonar el país. Otras categorías de visado pueden tener diferentes porcentajes de impuestos – de un 10% hasta un 30% desde el primer dólar para una visa de vacaciones de trabajo. Por favor, contáctanos  para más información. La coordinadora en destino se encargará de ayudarte con los impuestos.

¿Tendré que comprar un coche en destino? es una práctica habitual, pero no te asustes, a veces la empresa os deja coche otras podeis compratrir con otros estudiantes/trabajadores. desde Nueva Zelanda los trámites son mucho más fáciles.

¿Será necesario obtener un permiso de conducir internacional?
Sí,  una vez tengas fecha de viaje, es aconsejable hacerlo una semana antes de irte
 ( validez de un año desde el día de emisión)

¿Cuánto cuesta vivir en Nueva Zelanda?  El coste de vida en Nueva Zelanda es razonable. Puedes esperar pagar alrededor de $ 120 por semana por tu alojamiento y aproximadamente lo mismo para de comida por semana. La comida fresca es abundante y barata.  

Coordinadora en destino
Además de contar con Sabática , tienes  una coordinadora en destino para lo que necesites.

¿A quién puedo recurrir para obtener ayuda mientras estoy en Nueva Zelanda?  La coordinadora en destino  será como tu familia Nueva Zelanda. Si surge algún problema no dudes en contactar, estará allí para ayudar. Nosotros seguiremos a tu lado para asesorarte.

¿Qué tamaño tienen las bodegas? Hay de todo. Algunas son de tipo familiar y otrasmucho más grandes.  Dinso cuales son tus preferencias

¿Hay traslado de llegada?No, pero Te daremos instrucciones de cómo llegar al destino final

¿Podré asistir a clases de idiomas, o las horas de trabajo hacen que sea imposible?  Puedes hacer un curso previo en destino. Siempre antes  o después de las prácticas, durante las prácticas es incompatible.

¿Tengo que hablar  bien inglés?  Es muy importante que tengas un nivel medio-alto m, que puedas defenderte , tener una conversación normal, ( sin vocabulario o estructuras complejas, simplemente defenderte y hacerte entender)
Nueva Zelanda está muy lejos de todas partes y es por eso que lo locales no hablan otros idiomas.

El visado
con bodega confirmada te prepararemos  la documentación para tramitar el visado con la embajada
IMPORTANTE. Por favor NO solicites un visado de turista on line, porque de forma accidental, pueden cancelar tu visado ¡!!  


¿Qué pasa si decido cancelar? 
Si decides cancelar tu solicitud incurrirá en un cargo de cancelación, sin embargo, la cantidad depende de en qué fase se encuentra el proceso de tu inscripción. Los gastos de cancelación son los siguientes:
Inscripción enviada a destino y antes de encontrar  un puesto:                     425 €
Después de tener un puesto, pero antes de la presentación de visado:         575 €
Después de haber presentado el visado:                                                  total programa

Billete de avión
Recuerda que debes esperar a estar aceptado y tener el visado para comprar el billete de avión.



Testimonios

Si lo deseas, puedes enviarnos tu testimonio a través del siguiente formulario.



Inscripciones

  1. Cumplimentar la inscripción online y hacernos llegar la documentación que se pide
  2. Te hacemos la entrevista y/o Prueba de nivel (cuando es necesario)
  3. Abonar el depósito para saber que tu inscripción es en firme
    (Si no eres aceptado o no hay plaza te devolvemos el depósito automáticamente)
  4. Una vez confirmado, te lo comunicamos para que puedas comprar los vuelos
  5. Desde Sabática preparamos la documentación y la orientación previa para que prepares la experiencia
Programa en PDF Inscripcion online

Contacto

Tecnocampus
TCM 2 (torre 2) Avda. Ernest Lluch, 32 Pl. 4ª
08302, Mataró (Barcelona)

Tel. 902 107 303
(Horario de atención telefónica: De lunes a viernes, de 9.30 a 14 h.)
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